Benvenuti nella nostra fattoria digitale!
TuttiFrutti Valmara è un’azienda biologica di montagna specializzata in specie rare, prodotti e lavorazioni tradizionali e a mano.
Siccome il territorio montano non permette di coltivare campi e allevare bestiame su una vasta superficie centralizzata la nostra azienda è dislocata in un gran numero di piccole stalle e terreni propri o ad usufrutto.
Alpetto di Pierino
Il nostro alpeggio Alpetto di Pierino si situa a circa un ora e mezza di cammino dal paese di Arogno e si affaccia sul lago di Lugano con una vista mozzafiato. Qui è nata la nostra famiglia, come anche la nostra azienda nel 1991. L’alpeggio è costituito da tre case in pietra con due stalle e un ottima cantina per i formaggi caseificati sul fuoco in un caseificio all’aperto. Principalmente viene usato come monte durante il mese di maggio, prima dell’estivazione definitiva del bestiame su un alpeggio più alto, mentre i pascoli a valle vengono tagliati per produrre il fieno per l’inverno successivo.
Stalla Pianezzo
La stalla Pianezzo si trova al bordo superiore del paese di Arogno. Qui si trovano capre grigie, capretti, maiali lanuti, conigli, galline e porcellini d’india e altro ancora. Oltre agli animali a Pianezzo abbiamo anche un grande orto per la produzione di verdure di ogni tipo, come anche diversi campi coltivati a dipendenza della rotazione con patate, spelta, mais o altro.
Stalla Remilandia
La stalla Remilandia si trova all’inizio del paese di Arogno. Qui si trovano capre grigie, capretti, maiali lanuti, mucche, cavalli, conigli, galline, porcellini d’india, gatti e altro ancora. Inoltre, a Remilandia vivono anche i nostri due cani Panda e Poirot. Oltre agli animali a Remilandia anche diversi campi coltivati a dipendenza della rotazione con patate, spelta, mais o altro.
